Fattoush Salad الفتوش

 

fattoush

Parsley as a key ingredient in this salad is rich in many vital vitamins, including Vitamin C, B 12, K and A. This means parsley keeps your immune system strong, tones your bones and heals the nervous system.

it helps flush out excess fluids from your body, and so supports the kidney function, eating parsley help control your blood pressure as well.


Ingredients:

  • 3 cucumbers

ثلاث خيار

  • 3 tomatoes

ثلاث طماطم  

  • 2 cups parsley

كوبين بقدونس مقطع قطع صغيرة

  • 2 radishes

فجليتين

  • 1 big onion

بصلة كبيرة

  • 1 brown shamy bread cut into square pieces

عيش سن شامي

  • Half cup pomegranate

نصف كوب حبيبات رمان

Dressing ingredients: مقادير الصوص

  • 2 tablespoons pomegranate molasses

معلقتين كبيرة دبس رمان  

  • 4 tablespoons apple cider vinegar

اربع م كبيرة خل تفاح

  • 1 tablespoon sumak

م كبيرة سماق

  • 1 tablespoon dried mint

م كبيرة نعناع ناشف

  • 1/2 teaspoon garlic powder

نصف م صغيرة ثوم بودرة

  • Salt to taste

ملح على حسب الذوق

Method: 
Cut the bread in square pieces and bake in the oven.
Cut all salad ingredients into small pieces.
Too the salad with pomegranate.
In a bowl mix the sauce ingredients and drizzle over the salad upon serving.
Put the bread on top upon serving.


الطريقة:
يقطع العيش لمربعات صغيرة و يحمص في الفرن
تقطع كل مكونات السلطة
نضع حبوب الرمان فوق السلطة
في بولة اخرى تمزج كل مكونات الصوص و تصب فوق السلطة هي و العيش المحمص عند التقديم

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s