Salmon with Light Lemon Dill Sauce  سلمون فيلية مع صوص الشبت و الليمون

(27)salmon with lemon dill

Eating salmon increases your cardiovascular health. As salmon contains high levels of the omega-3 fats, EPA and DHA. These fats are responsible for many cardiovascular benefits such as reducing inflammation, keeping the blood from clotting excessively and relaxing and dilating the arteries.
Salmon helps build children’s brains. Eating salmon while pregnant and nursing can boost learning capability and academic performance in children.
Feeding salmon to preschool children also aids in the prevention of ADHD and can even boost academic performance.


Calories per Serving : 190 calories


Ingredients المقادير

  • 2 salmon fillet

قطعتين سلمون فيلية

  • One lemon

ليمونة

  • Pinch of salt

رشة ملح

  • Pinch of garlic powder

رشة ثوم بودرة

  • Pam spray

زيت اسبراى

Sauce Ingredients:مقادير الصوص

  • 1/2 cup soup

نصف كوب شوربة

  • 1/2 cup skimmed milk

نصف كوب لبن خالى

  • 1/2 teaspoon flour

نصف معلقة صغيرة دقيق

  • Juice of 2 lemons

عصير ليمونتين

  • 1/2 teaspoon garlic powder

نصف معلقة صغيرة ثوم بودرة

  • 2 tablespoon fresh dill

نصف معلقة كبيرة شبت

  • Salt to taste

ملح على حسب الذوق

Method:
Spray Pam oil in a pan.

Squeeze the lemon over the salmon and season with the garlic and salt and cook in the pan for 6 mins, don’t overcook.

Heat the soup in a different pan and in a bowl mix the flour with the milk till the flour dissolves completely the add it to the soup. Mix for less than a minute till it thickens then add the lemon then the dill.

Serve over the salmon just before eating.


:الطريقة
يرش زيت اسبراى او نصف معلقة صغيرة زيت في طاسة
يعصر الليمون على السلمون و يرش الثوم و الملح فوقة و يوضع فى الطاسة و يسوي لمدة ٦ دقايق مع وضع التتبيلة فوقة و نغطية و نخفض الحرارة

لعمل الصوص:

نضع الشوربة على النار و نخلط نصف معلقة الدقيق في كوب مع ١/٢ كوب اللبن الخالى و نذوب الدقيق جيدا ثم نضعة على الشوربة و نذوبة جيدا الى ان يتقل الصوص ثم نضع الليمون و الشبت و الثوم بودرة و الملح و نطفي النار
 يوضع الصوص فوق السلمون عند التقديم.

 🙂 الف هنا

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s