Cantaloupe’s nutritional benefits are vast. It is an excellent source of Vitamin A and Vitamin C
It also provides other Vitamins like Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K.
Minerals provided by this fruit are Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, potassium, Zinc.
Ingredients:
- 1 cup cantaloupe
كوب كانتلوب
- 2 chicken breasts grilled and cut into squares
٢ صدور فراخ مشوية
- 1 cucumber slices
١خيار شراءح
- 1 red onion slices
١ شراءح بصل احمر
- 1 red bell pepper cubes
ثمرة فلفل احمر الوان
- Dressing: الدرسنج
- 2 tablespoons light yogurt
معلقتين زبادي لايت
- 2 tablespoons Apple cider vinegar
معلقتين كبيرة خل تفاح
- 2 tablespoons light mayo
٢معلقة كبيرة مايونيز لايت
- 1 tablespoon soya sauce
صويا صوص ١ م ك
- 1 tablespoon brown sugar
معلقة ك سكر بني
Method:
Mix all salad ingredients and in a different bowl whisk all dressing ingredients and drizzle it on the salad, for better presentation u can serve it in a half empty cantaloupe
الطريقة
تخلط كل مكونات السلطة و في بولة اخرى تخلط مكونات الدريسنج وتصب فوق السلطة. ممكن تقديمها في نصف كانتلوب فارغة او في طبق.
