Gluten Free Kale Salad with Oranges سلطة كيل بالبرتقال


Kale is low in calorie, high in fiber and has zero fat. One cup of kale has only 36 calories, 5 grams of fiber and 0 grams of fat.

It is great for aiding in digestion and elimination with its great fiber content.

It’s also filled with so many nutrients, vitamins, folate and magnesium

Ingredients: المقادير

  • 4 cups large kale leaves, stems removed, and cut

حوالي ٤ كوب ورق كيل مغسول و منزوع العيدان و مقطع 

  • 1 cup fresh orange segments
    ١ كوب برتقال مفصص
  • 2 tablespoons cashews
    ٢ م ك كاجو

Dressing: الدرسنج

  • 1/3 cup fresh orange juice ١/٣ كوب عصير برتقال
  • 1 tbs mustard ١ م ك مسطردة
  • 1 tbs honey ١ م كبيرة عسل نحل
  • ¼ tsp salt and ¼ tsp pepper ١/٤ م ص فلفل. ١/٤ م ص ملح
  • 2 tbs olive oil ٢ م ك زيت زيتون


Cut the oranges into segments after peeling
Place the washed kale in a salad bowl and add the oranges and nuts
Mix all dressing ingredients and add olive oil at the end.
Drizzle the dressing over the salad.


نغسل الكيل و نقطع البرتقال و نضعهم مع بعض. نضع فوقهم الدرسينج بعد خلط كل مكوناته في بولة منفصلة مع اضافة زيت الزيتون اخر مكون في الدرسنج و خلطة جيدا ثم نرش على الوش و الف هنا

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in: Logo

You are commenting using your account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s