Olives and Light Feta Meat Balls كرات اللحم بالزيتون و الجبنة الفيتا

4

A 100 gram portion of raw ground beef contains vitamin B12, B3 (Niacin), B6, iron, zinc, selenium and various other vitamins and minerals.


Yield : 3-4 balls/serving

Calories per serving : 130 calories


Ingredients:

  • 1/2 kilo lean minced meat
  • 1/2 cup chopped fresh parsley
  • 2 tablespoons bread crumbs
  • 2 tablespoons light feta cheese cut into small cubes
  • 3 tablespoons sliced kalamata olives
  • 1 egg
  • 1 teaspoon Coriander
  • 1 teaspoon garlic powder
  • 1/2 teaspoon paprika
  • 1 tablespoon mustard
  • 3/4 tablespoon ketchup
  • 3/4 teaspoon salt

Method:
Preheat oven at 199 degree

In a large bowl, mix together ground meat with parsley, kalamata olives, eggs, and seasoning.
Take ball sized meat and stuff the feta inside and then Shape into 16 meatballs, and place them apart on a baking sheet.
Place in the oven for an average of 30 mins in a 190 degree after half the time passes turn to the other side and cook for the rest of the 30 mins.


(المقادير :١٣٠ سعرة حرارية (من ٣ إلى ٤ كرات
١/٢ ك لحمة مفرومة خالية الدهن
١/٢ كوب بقدونس مقطع
٢ م كبيرة بقسماط
٢ م كبيرة جبنة فيتا لايت مقطعة مكعبات صغيرة
٣ م كبيرة شراءح زيتون كلاماتا
١ بيضة
م صغيرة كسبرة
١ م ص ثوم بودرة
١/٢ م ص بابريكا
١ م كبيرة مسطردة
٣/٤ م ك كاتشاب
٣/٤ م صغيرة ملح
:الطريقة
يسخن الفرن في درجه حرارة ١٩٠
تخلط كل المكونات في بولة ما عدا الجبنة
نبداء بتكوير اللحم و نحشو الجبنة بالداخل مثل الصورة و نكور اللحم مرة اخري و نضعه في صنية فرن مغطاة بورق زبدة لمدة ٣٠ دقيقة
في فرن ١٩٠ درجة و تقلب للجهة الاخرى بعد مرور نصف الوقت


4-4

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s