Carrot Cake Energy Balls ‎كرات كيكة الجزر

14199427_1769089653368551_1995128028698743310_n

Carrots have the ability to increase the health of your skin, boost the immune system, improve digestion, increase cardiovascular health, detoxify the body, and boost oral health in a variety of ways. They also provide a well-rounded influx of vitamins and minerals.


Ingredients:

  • 1 cup semi cooked and drained carrot
    ‎كوب جزر مسلوق نصف سوى و مصفى
  • 1 1/2 cup oat
    ‎كوب و نصف شوفان
  • 1/3 cup dried apricot
    ‎١/٣ كوب مشمش مجفف
  • 1/2 cup walnuts
    ‎١/٢ كوب عين جمل
  • 3 teaspoons flax meal
    ‎٣ م ص فلاكس ميل و اذا لم تتوافر نضاعف كمية البلح
  • 2 tablespoons Apple sauce
    ‎٢ م ك تفاح مسلوق
  • 3 tablespoons honey
    ‎٣ م ك عسل
  • 1/2 cup shredded coconut
    ‎١/٢ كوب جوز هند
  • 1/2 cup raisins
    ‎١/٢ كوب زبيب
  • 1/2 cup dates
    ‎١/٢ كوب بلح
  • 2 tablespoons coconut oil
    ‎٢ م ك زيت جوز هند
  • 1 teaspoon cinnamon
    ‎م ص قرفة
  • 1/4 teaspoon nutmeg
    ‎١/٤ م ص جوزة الطيب
  • Pinch of ginger
    ‎رشة جنزبيل

For Garnish: للتذويق

  • 1 cup coconut flakes
    ‎كوب جوز هند

Method:

Drain the carrots after cooking them in boiled water
Place all ingredients in a food processor and pulse well till it turns into dough that can be rolled easily.
Roll the balls into the shredded coconut and enjoy.

Refrigerate for an hour before serving.

Notes:

‏To make the apple sauce, get an apple, peal it and boil it in some water and a pinch of cinnamon till it absorbs the water and its mushy enough to be minced with a fork to look like jam.

If your kid has a sweet tooth feel free to increase the amount of honey.


:الطريقة

نسلق الجزر و يصفى

نضع جميع المكونات في الفود بروسيسور الي ان يصبح عجينة لعمل الكرات

نكور العجينة في شكل كور صغيرة و نضعها في جوز الهند لعمل طبقة الجارنيش

توضع في التلاجة ساعة قبل التقديم

:ملحوظات

لعمل الابل صوص، تسلق التفاحة بعد تقشيرها مع رشة قرفة الي ان تشرب ميتها ثم تهرس بالشوكة
لتصبح شكل المربى

يمكن زيادة كمية العسل على حسب ذوق الطفل

877

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s