Apple Pie Cookies كوكيز فطيرة التفاح

Apples are a v good source of fiber and vitamin C. They contain polyphenols, which can have numerous health benefits. Apples Are great for Weight Loss. They’re also Linked to a Lower Risk of Diabetes. 


Yields: 15 cookies

92 Calories / Cookie


Wet Ingredients: المقادير الساءلة

  • 2 1/2 tbsp natural ghee melted

معلقتين و نصف ك سمنة او زبدة بلدي

  • 1 large egg, room temperature

بيضة بدرجة حرارة الغرفة

  • 1 vanilla pack

كيس فانيليا

  • ½ cup honey

نصف كوب عسل ابيض

  • 5 packs diet sugar or 3 tablespoons brown sugar

خمس اكياس سكر دايت، الكيس بمعلقتين او ثلاث م ك سكر بني

 

Dry ingredients: المقادير الجافة

  • 1 1/4 cup oat 

كوب و ربع شوفان

  • ¾ cup whole wheat flour

ثلاث اربع كوب دقيق كامل

  • 1 ½ tsp baking powder

معلقة و نصف ص بيكنج بودر

  • 1 ½ tsp ground cinnamon

م و نصف ص قرفة

  • Pinch of salt

رشة ملح

Topping : لتزيين الوجة

  • 3/4 cup finely diced red apple (about 1 medium)

ثلاث اربع كوب تفاح مقطع صغير جدا

Method :

  • Preheat the oven to 190 and line a baking sheet with parchment paper 
  • Mix all dry ingredients in a bowl.
  • In a separate bowl, with an electric mixer mix together ghee, egg, and vanilla. Stir in the honey and diet sugar and mix again
  • Add in the dry ingredients mixture, stirring just until incorporated. Fold in the apple. Chill for 20 mins
  • Drop the cookie dough into 15 rounded scoops onto the prepared sheet, and flatten slightly. Bake at 190 for 13-15 minutes. Cool on the pan for 10 minutes before turning out onto a wire rack.
  • Store in air tight container for a week, the apples got softer over time.

الطريقة:

نسخن الفرن على درجة حرارة ١٩٠

نضع جميع المكونات الجافة في بولة

في بولة اخرى نضع السمنة مع السكر و العسل و نضرب بالمضرب الكهربائي ثم نضيف باقي المكونات الساءلة و نضرب مرة اخرى

نضيف المكونات الجافة الى الساءلة ثم نضرب مرة واحدة بالمضرب

يترك المضرب جانبا و نضيف قطع التفاح و تقلب بمعلقة  و تترك لمدة عشرون دقيقة بالتلاجة

في صنية بها ورقة زبدة توضع كرات الكوكيز (حوالي ١٥ قطعة) بعد تشكيلها مع الضغط البسيط عليها للوصول للشكل المفضل

تخبز في الفرن لمدة ١٣-١٥ دقيقة

تترك لتبرد تماما قبل التخزين في علبة بلاستيك لمدة أسبوع على الأقصى مع العلم ان الكوكيز تصبح طرية مع مرور الوقت

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s