Creamy Basil Dressing/ Dip ‎ صوص الريحان

Basil is a super source of iron—a little more than 2 cups of chopped fresh basil leaves or 1 tablespoon dried provides 10% of your daily value, making it on par with spinach.


Dressing / Dip Ingredients:مكونات الدرسنج

  • 3/4 cup fresh basil leaves tightly packed
    ‎٣/٤ كوب ريحان فريش
  • ¼ cup fresh parsley
    ‎١/٤ كوب بقدونس فريش
  • 1/2 tsp onion powder
    ‎١/٢ م ص بصل بودرة
  • 3 1/2 tablespoons fresh lemon juice
    ‎٣ ١/٢ م ك عصير ليمون
  • 3 tsp pesto
    ‎٣ م ص بيستو
  • 2 tbs light mayo
    ‎٢ م ك مايونيز لايت
  • 1 light yogurt
    ‎علبة زبادي لايت صغيرة
  • ½ tsp salt
    ‎١/٢ م ملح صغيرة
  • ¼ teaspoon ground black pepper
    ‎١/٤ م فلفل صغيرة

Pesto Ingredients: مكونات صوص البيستو

  • 1 1/2 cups basil leaves
    ‎كوب و نصف ريحان فريش
  • 1/2 cups chopped walnuts
    ‎نصف كوب عين جمل
  • 1 tsp minced garlic
     ‎١م ص ثوم مفروم
  • 2 tbs Light cream cheese
    ‎٢ م ك جبنة كريمة لايت
  • 2 tablespoons olive oil
    ‎٢ م ك زيت زيتون
  • Salt and pepper to taste
    ‎رشة ملح و فلفل

Pesto method:

In a food processor, blend together basil leaves, nuts, garlic, and cheese. Pour in oil slowly while still mixing. Stir in salt and pepper.

Dressing Method

Combine basil, parsley, onion powder, lemon juice, pesto, light yogurt, mayo, salt and pepper in a food processor.
‎Process until a dressing is formed.Drizzle the dressing over any salad or serve as a dip wit cucumber and celery sticks.

Transfer the rest of the dressing to a glass jar.


 

:طريقة البستو صوص

نضع جميع مكونات البستو في الفود بروسيسور ما عدا الزيت و نخلط جيدا ثم نضيف الزيت مع استمرار الخلط و نضيف الملح و الفلفل. يوضع في برطمان زجاج في التلاجة و يستعمل عند الحاجة

:طريقة الدرسنج

تضع كل مكونات الدرسنج في الفود بروسيسور و نخلط جيدا

نضع الدرسنج فوق سلطة  او  صوص بجنبة عيدان كرفس و خيار
‎نحتفظ بباقي مكونات الدرسنج في برطمان زجاجي في التلاجة

Save

Save

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s