Low fat Oven Baked Sambousek سمبوسك جبنة في الفرن

These few ingredient easy to make Sambousek are everyone favorite—a fantastic combination of cheese and flaky dough in one unbeatable portable package.

Ingredients :

  • Low fat Sambousek pastry sheets.
  • 6 tbs Light White feta cheese
  • 6 tbs mozzarella
  • 3 tbs light cream cheese
  • 2 slices light cheddar cheese
  • 2 tbs oregano
  • 1 tablespoon olive oil
  • Parchment paper


  • Grate or chop the cheese finely. Mix with oregano.
  • Spoon some of the stuffing on the pastry sheet and fold into a triangle shape. Wet the edges and stick it closed.
  • In a pan, over medium to low heat , place one tablespoon olive oil, then place the sambousek for few seconds and flip to the other side for few more seconds as to have the outer layer crunchy.
  • Place in an oven tray on a parchment sheet, leave it in the 200 degree oven for 15 minutes  or till its golden

عجين سمبوسك قليل الدسم جاهز
٦ م ك جبن موزاريلا
٦ م ك جبن فيتا لايت مع ٢ ملعقة كبيرة زعتر
٣ م ك جبنة كريمة لايت
٢ شريحة جبنة شيدر لايت

م ك زيت زيتون

:طريقة التحضير
يوضع مزيج الجبن فى وعاء ويضاف إليه  الزعترالناشف ويخلط، ثم تحشى العجين بالجبن 

في طاسة على نار متوسطة الى هادية نضع م زيت زيتون و نضع السمبوسك لمدة ثواني ثم تقلب للوجة الاخرى حتي تأخذ اللون الذهبي و تصبح كرانشي

توضع في الفرن 200 علي ورقة زبدة لمدة ربع ساعة و تقدم 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s