Healthy Upside Down Apple Cake كيكة تفاح صحية

Apples are low in calories and high in fiber, have only a trace of sodium and no fat. An apple a day may really keep the doctor away.


Wet ingredients: المقادير الساءلة

  • 3 eggs +1 pack vanilla

ثلاث بيضات مع كيس فانيليا

  • 1 cup honey  

كوب عسل نحل 

  • 1/3 cup mashed banana

تلت كوب موز مهروس

  • 1 cup Apple sauce 

كوب تفاح مسلوق و مصفى و مهروس بيورية

  • 1 yogurt 

علبة زبادي 

Dry ingredients: المقادير الجافة

  • 1 3/4 cup whole wheat flour

كوب و تلات اربع دقيق كامل

  • 3/4 cup all purpose flour

تلات اربع كوب دقيق متعدد الاستخدامات

  • 2 tsp baking powder

معلقتين ص بيكنج بودر

  • 1 1/2 tablespoons cinnamon 

معلقة و نصف كبيرة قرفة

  • Pinch of salt

رشة ملح

Apple layer: مقادير طبقة التفاح

  • 2 peeled apples cut into slices

تفاحتين مقشرة و مقطعة شرائح 

  • 1 tablespoon natural butter

م ك زبدة بلدي

  • 1 tablespoon brown sugar

م ك سكر بني

Method:

  • Preheat oven to 200 degree.

For the Apple layer:

  • Grease a rounded cake pan with one tablespoon natural butter then place the sliced apples over it.
  • Sprinkle one tablespoon brown sugar on top and place in the oven for 5 minutes then take away from the oven and set aside.

For the cake batter:

  • In a food processor blend the eggs with the vanilla then add the rest of the wet ingredients and blend one more time.
  • In a bowl mix all dry ingredients then add to the wet ingredients in the food processor and blend one last time.
  • Spoon the batter over the sliced apples in the baking pan and bake for 30 minutes in the preheated oven or until wooden toothpick inserted near center comes out clean. 
  • Cool in pan on wire rack. Loosen edges with a knife then Place serving plate upside down over pan; turn plate and pan over. Remove pan and serve.

الطريقة

يسخن الفرن لدرجة حرارة ٢٠٠

طريقة طبقة التفاح:

تدهن صنية داءرية بمعلقة كبيرة زبدة بلدي و نوزع فوقها شراءح التفاح لنغطيها تماما ثم نرش فوقها معلقة واحدة كبيرة سكر بني و توضع في الفرن لمدة خمس دقايق و تخرج من الفرن و تترك جانبا

طريقة عجينة الكيك

في الفود بروسيسور نضرب البيض مع الفانيليا ثم نضيف باقي المكونات الساءلة و نضرب مرة اخرى

في بولة نقلب جميع المكونات الجافة ثم نضيفها الى المكونات الساءلة في الفود بروسيسور و نضرب مرة اخرى

تصب العجينة فوق طبقة التفاح في صنية الخبز و توضع في الفرن لمدة ثلاثون دقيقة او الى ان توضع خلة أسنان في الوسط و تكون نضيفة

تترك الصنية لتبرد جيدا ثم نضع فوق الصنية طبق و نقلب الكيك على الطبق و تقدم

Save

3 thoughts on “Healthy Upside Down Apple Cake كيكة تفاح صحية

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s