One medium-sized skin-on potato has: Just 110 calories. No fat, sodium or cholesterol. Nearly half your daily value of vitamin C. More potassium than a banana. A good source of vitamin B6. Fiber, magnesium and antioxidants.
Ingredients: المقادير
- 2 large potatoes
اتنين ثمرة بطاطس كبيرة
Seasoning: التوابل
- 2 tablespoons olive oil
معلقتين كبيرة زيت زيتون
- 1/2 tsp garlic powder
نصف م ص ثوم بودرة
- 1/4 tsp paprika
ربع م ص بابريكا
- 1 tablespoon dried oregano
م ك زعتر ناشف
- Salt to taste
ملح حسب الرغبة
Method:
- Preheat oven to 200 degree
- Using a sharp knife, slice potatoes into very thin rounds. make sure you leave the skin on, Pat dry on layers of paper towels to absorb the moisture.
- Place potato slices in a large bowl.
- Toss with the seasoning and arrange on baking sheets.
- Bake until crisp and golden brown 30 to 35 minutes( depends on how thin u cut them), make sure u flip them after 20 minutes and continue baking.
- Take away from oven and sprinkle with salt.
الطريقة:
يسخن الفرن لدرجة حرارة ٢٠٠
نقطع البطاطس المغسولة جيدا الى شراءح رفيعة جدا مع العلم ان البطاطس لم تقشر، تنشف البطاطس بفوطة حتى يتم امتصاص المياة تماما.
توضع البطاطس في بولة و تتبل بالتوابل المذكورة ثم يتم رصها على ورقة زبدة جنبا الى جنب
تترك في الفرن لمدة ٣٠ الى ٣٥ دقيقة او الى ان تصبح ذهبية اللون و كريسبى مع مراعاة قلبها للجهة الاخرى بعد مرور ٢٠ الى ٢٥ دقيقة و تكملة مدة التسوية
تخرج من الفرن و ترش ببعض الملح و تقدم
