G F Chocolate Granola Bar جرانولا بار بالشوكلاتة بدون جلوتين

Oats Are Incredibly Nutritious. Whole Oats Are Rich in Antioxidants, Oats Contain a Powerful Soluble Fiber Called Beta-Glucan. They Can Lower Cholesterol Levels and Protect LDL Cholesterol From Damage as well as stabilize Blood Sugar levels.


Serves 18 bars

الكمية: ١٨ بار


Ingredients

* 1 1/3 pitted dates (medjool)*

كوب و تلت تمر مجدول منزوع النوى

* 1/2 cup honey

نصف كوب عسل نحل

* 1/2 cup creamy salted natural peanut butter or almond butter

نصف كوب زبدة فول سوداني غير مملح أو زبدة لوز

* 1/2 cup unsalted chopped peanuts or almonds

نصف كوب سوداني أو لوز ني مكسر

* 3 tbs unsweetened cocoa powder

ثلاث م ك كاكاو خام بودرة بدون سكر

* 3 cups GF rolled oats

ثلاث أكواب شوفان خالي من الجلوتين

* 1/3 cup coconut

تلت كوب جوز هند

* 1/3 cup raisins

تلت كوب زبيب

* Pinch of cinnamon

رشة قرفة


Method:

1. Process dates in a food processor until It forms a “dough” consistency

2. Toast your oats and peanuts or almonds in a 190 degree C oven for 10 minutes.

3. Place oats, cocoa powder, cinnamon, peanuts or almonds , shredded coconut, raisins and dates in a large mixing bowl – set aside.

4. Warm honey and peanut butter in a small saucepan over low heat. Stir and pour over oat mixture and then mix well.

5. Once mixed, transfer to a rectangle baking dish lined with plastic wrap so they lift out easily.

6. Press down firmly until flattened, Cover with plastic wrap in the fridge for an hour

7. Remove bars from the baking dish  and chop into 18 bars Store in an airtight container in the fridge for 10 days.


الطريقة:

يضرب التمر المجدول في الفود بروسيسور إلى ان يصبح مثل العجينة

يحمص الشوفان و اللوز أو السوداني في الفرن لمدة عشرة دقايق في فرن ١٩٠ درجة

يوضع الشوفان، السوداني أو اللوز مع الجوز الهند و الزبيب و القرفة و الكاكاو الخام الغير محلى في بولة و يقلب ثم يضاف آلية التمر و يفرك باليد

يوضع العسل مع ذبدة الفول سوداني أو زبدة اللوز في طاسة على نار منخفضة و يقلب ثم يرفع من علي النار و يضاف إلى خليط الشوفان و يقلب جيدا

يتم وضع بلاستيك راب في بيركس مستطيل ثم يوضع بة الخليط و يضغط باليد جيدا الي ان يتساوى

يوضع في التلاجة لمدة ساعة ثم يقطع على شكل بارز و يحفظه لمدة عشرة أيام في التلاجة

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s